食品・調理
日本ビール検定 2026年 試験日程
最終確認日: 2026年4月1日
日本のビール文化・製造知識を認定する検定試験。ビール愛好家から醸造所スタッフ・飲食業従事者まで幅広く受験できる趣味系資格。
2026年の試験日程
| 回 | 試験日 | 申込期間 | 合格発表 | 受験料 |
|---|---|---|---|---|
| 1次試験（CBT随時） | CBT方式随時（2026年通年） | 随時受付 | 試験終了後即時 | 3,300円（3・2級共通） |
試験概要
日本ビール検定（びあけん）は、ビールの歴史・製造工程・原材料・種類・楽しみ方に関する知識を認定するNPO主催の検定試験です。1次（3級・2級）と2次（1級）の段階があり、1次試験はCBT方式で随時受験できます。ビールの種類（ラガー・エール・スタウト等）や日本のビール文化・地ビール（クラフトビール）の知識が出題されます。クラフトビールブームを背景に受験者数が増加しており、飲食業・ホテル業のスタッフや趣味でビールを深く楽しみたい方に人気の資格です。合格率は3級約70%、2級約50%、1級約20〜30%です。
基本情報
- 主催団体
- NPO法人日本地ビール協会
- 難易度
- beginner
- 公式サイト
- 公式サイトを見る
対策のポイント
ビールの製造工程（麦芽→仕込み→発酵→熟成→ろ過）と原材料（麦芽・ホップ・水・酵母）の基礎から学びましょう。ビアスタイル（種類）の特徴と代表的なブランドを対応させて覚えることが効果的です。日本のビール産業の歴史や法律（酒税法上の定義等）も出題されます。実際にさまざまなスタイルのビールを飲み比べながら学習するのも楽しい勉強法です。公式テキストと過去問を組み合わせた学習で1〜2か月の準備で合格が狙えます。
対策講座・通信講座
日本ビール検定（びあけん）は、日本のビール文化・歴史・製造方法から銘柄の特徴まで幅広いビール知識を問う検定試験です。クラフトビールブームを背景に受験者が増加しており、醸造所スタッフ・バーテンダー・飲食店スタッフのスキルアップから、ビールを深く楽しみたい愛好家まで多様な層が挑戦しています。1〜3級の段階があり、上位級では原料・醸造工程・世界のビールスタイルまで深い知識が求められます。クラフトビール醸造体験やセミナーと組み合わせることで、知識と実践が結びついた本物のビール通になれます。テキストや対策本で計画的に学習を進めましょう。