食品・調理
フードアナリスト検定 2026年 試験日程
食の情報を分析・評価する専門家「フードアナリスト」を認定する資格。レストランやホテルの評価・食のコンサルティング・メディア向け食情報の発信など多方面で活躍できる。4級〜1級の段階制。
2026年の試験日程
| 回 | 試験日 | 申込期間 | 合格発表 | 受験料 |
|---|---|---|---|---|
| 随時実施（CBT） | CBT方式で年間を通じて随時受験可能 | 随時申込可能（公式サイトから予約） | CBT方式のため受験後即時確認 | 4級: 7,700円 / 3級: 11,000円 / 2級: 16,500円 |
試験概要
4級〜1級の4段階制。4級・3級はCBT方式で食の基礎知識（食文化・栄養・食品科学・食ビジネス等）を問う。2級以上は小論文・プレゼンテーション・フードアナリスト実技も加わる。4級は入門レベルで合格率70〜80%程度。受験資格は4級・3級は年齢不問、2級以上は下位級の合格が必要。受験料は4級 7,700円、3級 11,000円。レストラン評価・食のメディア・フードビジネスコンサルタントなど食の専門家を目指す方に向いた資格です。
基本情報
- 主催団体
- 一般社団法人 日本フードアナリスト協会
- 難易度
- basic
- 公式サイト
- 公式サイトを見る
対策のポイント
公式テキスト「フードアナリスト教本」シリーズを中心に、食文化・食の流通・レストランサービス・食品科学の4分野をバランスよく学習する。試食・外食体験を通じた実践的な感覚養成も重要。4級は過去問と公式テキストで合格を目指せるが、上位級は実践的な食体験の積み重ねが差をつける。レストランサービスの基礎（テーブルセッティング・ワインサービス・コース料理の流れ）を実際に体験しながら学ぶことで、知識と感覚の両方を養うことができます。
対策講座・通信講座
フードアナリスト検定の対策なら、日本フードアナリスト協会認定スクールの講座と公式テキストが有効です。食の文化・歴史・トレンド・科学・メディア活用を専門的に分析する資格で、1〜4級のレベル別試験が年複数回実施されます。4級は比較的取得しやすい入門資格として人気。食のプロデューサー・レストランコンサルタント・食育インストラクターへのキャリアパスにも。まずは無料資料請求から始めてみましょう。フードアナリスト資格でメディア・SNSでの食の専門家として発信できます。